Cara Membuat Sayap Goreng Krispi Pedas

BAHAN: 
6 buah sayap ayam, dibuang sepetnya, dipotong 2 bagian
1/4 buah jeruk nipis, diambil airnya
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah cabai rawit merah, dihaluskan
11/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh merica
minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS:
100 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
25 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT:
lumuri ayam dengan campuran air jeruk, bawang putih, garam, dan merica. diamkan 15 menit.
2. gulingkan di atas selubung
3. goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang kecokelatan.